Os produtos cultivados já têm a certificação orgânica
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Hortaliças e legumes cultivados de forma orgânica já geraram três mil cestas ecológicas que são vendidas à comunidade da Unesp
O Projeto Sustenta Saúde, do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu (HCFMB), cadastrado na Rede Global Hospitais Verdes e Saudáveis (HVS), está investindo cada vez mais no plantio de hortaliças e legumes orgânicos. Coordenado pela Dra Karina Pavão Patrício, o sistema vem evoluindo na busca pela sustentabilidade ambiental, social e econômica. Agora, enfrenta o desafio de facilitar e apoiar, o desenvolvimento econômico de pequenos produtores locais.
Os produtos cultivados já têm a certificação orgânica e os produtores já conseguiram vender três mil cestas agroecológicas desde o início do projeto. Os produtos são vendidos na AD (Associação dos Docentes), às quintas-feiras, das 16 às 18h30, e no Mundo Verde, às terças-feiras, das 16 às 19 horas.
Sustenta Saúde
Com o objetivo de promover a saúde ambiental e sustentável, o Projeto "Sustenta Saúde", desenvolvido há um ano no HCFMB, vem ofertando a toda comunidade unespiana cestas de alimentos agroecológicos produzidas por agricultores familiares locais. Faz-se a compostagem utilizando restos de alimentos descartados pelo refeitório do hospital, que adubam a terra, produzindo verduras, legumes e frutas com certificação orgânica, e vendidas a preço de custo para os consumidores.
Em um ano, o Hospital forneceu cerca de 33 toneladas de resíduos orgânicos que foram utilizados por agricultores familiares do Chaparral, em Rubião Júnior, para compostagem em suas propriedades.
Cestas Agroecológicas
A ideia de produzir cestas agroecológicas surgiu a partir da preocupação com o cenário atual de degradação ambiental que impacta a saúde ambiental das comunidades e da produção exagerada de lixo, com destaque para os resíduos orgânicos, que são pouco reutilizados na forma de compostagem. "Também levamos em conta a necessidade de reduzir o consumo de alimentos com agrotóxicos, uma vez que o Brasil é hexacampeão nesse quesito, podendo levar ao desenvolvimento de diversas doenças", reitera Dra Karina.
Atualmente, o Projeto Sustenta Saúde conta com cerca de 400 pessoas cadastradas no site do HCFMB.
